Pour 4 personnes :
- 2 barquette de mâche (150g),
- 1 cuillère à café de moutarde,
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin vieux,
- 1 cuillère à soupe d’huile de noix,
- 3 cuillère à soupe d’huile de tournesol,
- 2 cuillère à soupe de pignons de pin
Préparation : 5 minutes
Préparation
Dans un saladier, mélanger vigoureusement la moutarde et le vinaigre puis ajouter les huiles tout en remuant.
Rincer la mâche et le verser dans le saladier.
Remuer.
Pour agrémenter la salade de mâche, ajouter les pignons de pin.
Mon Astuce : Choisissez les duos de saveurs, mâche et noix, mâche et croutons ou mâche et betteraves pour agrémenter votre salade.
